OÖ-Landesmeisterschaften für Gastronomieberufe 2016
OÖ-Landesmeisterschaften für Gastronomieberufe 2016, welche am 9. November 2016 zum 17. Mal in unserer Schule durchgeführt wurden.
Organisiert werden diese Meisterschaften durch „DIE KÖCHE OÖ“ in Zusammenarbeit mit der WKOÖ-Fachgruppe Tourismus und der Berufsschule Altmünster.
Herzlichen Dank für die perfekte Organisation an Herrn Karnawendtner, Herrn Pinaucic, Herrn Royda und an unsere Kollegen Thomas Kasbauer (HGA), Gerald Höllwerth (Service), Alfred Koblmüller und Manuela Forst (Küche).
Ein Dankeschön an die zahlreichen Sponsoren, die Fagott-Gruppe der LMS und vor allem den kompetenten, sehr fairen Jurorinnen und Juroren.
Unter anderem wurden folgende Aufgaben bewertet:
Service: Serviettenfalten, Blumengestecke und Deko, Service des Mittagsmenüs, Anrichten eines Käsetellers und Weinempfehlungen abgeben, .......
Küche: aus einem „Blind-Warenkorb“ die Menüerstellung und Produktion eines 3-gängigen Menüs, .........
HGA: Erstellung von Angeboten, Check-in – Check-out, Rechnungsstellung, Erarbeitung einer „Morgenpost“, ........
Wir gratulieren allen Teilnehmern zu den gezeigten, hervorragenden Leistungen!
Besondere Gratulation an die Sieger:
Küche:
1. Preis Roman Lederer, 4. Lj. - Seegasthof Oberndorfer, Attersee
2. Preis Jakob Urwanisch, 3. Lj. - Landhotel Grünberg, Gmunden
3. Preis Martin Mittermayr, 4. Lj. - Gasthaus Holzpoldl, Lichtenberg
Service:
1. Preis Anita Chemelli, 4. Lj. - Genino GmbH, Vöcklabruck
2. Preis Magdalena Mayrhofer, 4. Lj. - Mühlviertlerhof, Schwertberg
3. Preis Doris Assis-Vieira, 4. Lj. - Pöstlingberg-Schlössl, Linz
Hotel- und Gastgewerbeassisteten:
1. Preis Thomas Bamminger, 3. Lj. - Eurothermen Resort, Bad Schallerbach
2. Preis Jana Kapeller, 3. Lj., - Hotel Guglwald, Voerderweißenbach
2. Preis Sophie Sesser, 3. Lj., - Iris Porsche Hotel, Mondsee
Unsere Gewinner werden OÖ bei den österreichischen Staatsmeisterschaften vertreten.
